低糖食品，一般是指糖分含量低，根據國標規定，固體或液體食品中單糖和雙糖總量不高于0.5g/100g(ml)，可以在產品標簽中聲稱“無糖”。

另外，根據《食品營養標簽管理規范》的規定，

固體或液體食品中的糖含量不高于5g/100g(ml)時，產品標簽可聲稱“低糖”；

固體或液體食品中的糖含量不高于0.5g/100g(ml)時，產品標簽可聲稱“無糖或不含糖”。

這是所說的糖含量指單糖和雙糖的總和。

根據世界衛生組織提出新準則，建議成人每日攝取熱量中，糖量就在5%以下，也就是說，根據食物中含糖量的多少，人們將其分為高糖、低糖、無糖食物三大類。

其中，飲料糖度一般多以白利度Brix （可溶性固形物）作為檢測指標，通常使用折光儀作為檢測儀器，利用折射法檢測其折射率并自轉換成濃度值顯示。

ATAGO愛拓 全自動折光儀RX-007α ，又稱：低濃度折光儀，低濃度糖度儀。

適用于測量低濃度（5.000% 或更低）的液體，高精度（±0.005%），具備自動溫度補償功能，樣品量少，操作簡易，測量快速，數據可通過USB 傳輸至電腦。